VISIÓN, MISIÓN, VALORES

VISIÓN

La Asociación Iberoamericana de Director@s de Alimentos y Bebidas - Jefaturas Ejecutivas de Cocina, tiene el objetivo de promover la labor, y establecer relaciones profesionales, entre los perfiles directivos de la industria de Servicios de Alimentación y Bebidas / Food Service Industry, activos en los siguientes sectores:

  • AyB / F&B de la hotelería independiente
  • AyB / F&B de la hotelería organizada o de cadena
  • Servicios de restauración en el ámbito del retail y el ocio
  • Restauración independiente tradicional
  • Restauración independiente organizada
  • Catering
  • Colectividades
  • Cruceros

En esta Visión, tienen igualmente cabida, cualquier persona y organización, que comparta nuestra pasión por estas actividades e industrias, nuestra visión, nuestra misión y nuestros valores.

 

 

MISIÓN

AIDABE busca el reconocimiento social, la mejora profesional, y la defensa de los intereses del colectivo de Directoras y Directores de Alimentos y Bebidas (AyB / F&B), así como Jefes y Jefas Ejecutivos de Cocina, en la Península Ibérica y Latinoamérica, y en aquellos países donde sus socios puedan estar presentes ejerciendo estas actividades.

Esta misión, incluyea a aquellos profesionales, que aún denominados de forma distinta, sean responsables de la planificación, organización, coordinación, dirección, control y evaluación de las actividades de prestación de servicios de restauración fuera del hogar, bien sean comerciales y con ánimo de lucro, o sociales. 

La promoción de su figura, actividades y mejores prácticas; la representación de sus intereses ante empresas, instituciones y la sociedad; y la inversión en procesos de I+D+i vinculados a estas actividades, todo ello con criterios de sostenibilidad social, ambiental, y económica, son igualmente, parte de nuestra misión.

Promovemos el intercambio de ideas y actividades entre nuestros socios, los interesados en nuestras actividades, las instituciones, así como con otras asociaciones sectoriales y profesionales, ligadas a los sectores del ocio, el turismo, la hotelería, la salud, la alimentación, etc.

Nuestra vocación colaborativa, nos lleva a integrarnos con otras asociaciones de mayor espectro y representación, siempre y cuando sus inquietudes y motivaciones sean similares a las de Nuestra vocación asociacionista, nos lleva a integrarnos con otras asociaciones de mayor espectro y representación, siempre y cuando sus inquietudes y motivaciones sean similares a las de AIDABE, y nuestra pertenencia a ellas pueda derivar en compartir la consecución de los objetivos de esta asociación.

VALORES

  • Sostenibilidad social, ambiental y económica.
  • Protección de la dignidad humana: tolerancia y no discriminación.
  • Honradez.
  • Integridad.
  • Profesionalidad.
  • Transparencia.
  • Globalización.
  • Mentorización de jóvenes profesionales del área AyB.
  • Visibilización del talento de las Ejecutivas en el área de AyB.

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